干煸四季豆是一道非常受欢迎的川菜，它的外酥里嫩、香辣可口深受大众的喜爱。想要自己在家制作这道美味佳肴吗？今天小编就为大家带来一份香辣干煸四季豆的制作方法。
材料：
- 四季豆 适量
- 辣椒干 适量
- 葱姜蒜 适量
- 盐 少许
- 辣椒粉 适量
- 花椒粉 适量
- 生抽 适量
- 白糖 适量
- 植物油 适量
制作方法：
- 将四季豆洗净去掉两边的线，用刀切成大小一致的段；
- 辣椒干切成末；
- 葱姜蒜切成末备用；
- 热锅凉油，放入四季豆煸炒至断生，盛出备用；
- 锅中留底油，放入辣椒干和花椒粉爆香；
- 放入葱姜蒜炒出香味，加入煸好的四季豆炒匀；
- 加入盐、辣椒粉、生抽、白糖翻炒，即可起锅；
- 上盘后撒上葱花即可。
注：四季豆必须切成大小一致的段，这样煸炒出来更美观；加入花椒粉和辣椒粉可以提升口感，更加香辣可口。
美食需要用心制作，希望这份香辣干煸四季豆制作方法可以给大家带来不一样的味蕾享受。
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