自制牛奶糖传承了糖果制作的经典工艺，它的口感绵软、味道香甜，入口即化后留香不腻，是一种香甜可口的小食品。自制牛奶糖的原材料简单易得，只需要牛奶、白糖、黄油和玉米粉等几种食材，再辅以烹饪技法的娴熟，即可制作出美味的牛奶糖。
自制牛奶糖的好处在于无添加剂，味道更加天然浓郁，口感口感更好，并且热量不高，营养价值也较高，有益于增强体质，受到越来越多的人们的青睐。特别适合糖尿病人士食用，因为自制牛奶糖的热量和升糖指数较低，对糖尿病患者的身体会产生更小的影响。
自制牛奶糖的制作方法：
1、先将牛奶和白糖倒进锅里煮开，不停搅拌，直到糖溶解为止。
2、然后加入黄油，不停搅拌，将黄油充分溶解开来。
3、之后，再按照1:2的比例加入玉米粉和水，搅拌均匀后放入牛奶锅中，不停搅拌，直到糖粘稠，成为棕色糖浆即可。
4、将糖浆倒入模具中，晾凉即可。
自制牛奶糖随时可食用，口感浓香软糯，充满了甜蜜和回味童年的幸福感，真可谓是一种难以抗拒的美味诱惑。
