对于喜欢品酒的人来说，不同季节有不同的美酒。而对于中国月份中的重要日子，也有不同的酒类。在九月初九，便到了一个传统重要节日——重阳节，相传饮用菊花酒能驱散瘟疫，祈求健康长寿。而今天，小编为各位带来的是另一款重阳节专享的酒类——九峰山踏秋酒。
九峰山踏秋酒，又称“三步踩”。因为其制作方法非常苛刻，需要手拈麦穗，严格把控每个生产环节，因此得名三步踩。据说，踩麦子的这一步非常关键，它决定了酒的品质和口感。经过层层筛选后，精选出来的麦穗成为踏秋酒的原料。
与其他酒类不同，踏秋酒需要在每年的九月初九日前后酿制完成。因为这个时间酒的口感最佳，为了让每个客人都能品尝到最好的口感，生产者会在酿制时特别小心翼翼。
对于踏秋酒的喝法，也有很多不同的看法。有人认为应该先闻其香，再品其味；有人则认为应该先品其味，后回味其香。无论采用哪种方法，都需要温温的热饮才能达到更好的口感。
不仅仅是九峰山踏秋酒，中国的每一款美酒都有其独特的风味和特点。在这个重阳节，不妨品尝一下踏秋酒，感受一下秋天的韵味。同时也祝愿各位读者们在今后的日子里阖家安康，身体健康。
