对于喜欢体验田园风光的人来说，最好的享受方式就是品尝小清新乡村风味的美食。油茶面便是其中一种深受当地人喜欢的美食，不失为一种具有自建风格的美食。现在，让我们一起来探讨一下如何制作这个美味的小清新乡村风油茶面吧！
材料：
1、香油60克
2、配好的咖啡半杯
3、碱水3克
4、茶叶粉150克
5、苏打粉5克
6、鸡蛋3个
7、油茶100克
8、蒜末适量
9、葱末适量
10、猪肉片50克
11、盐适量
做法：
1、将碱水和苏打粉混合，搅拌均匀后加入茶叶粉和鸡蛋，揉成面团。
2、面团揉好后，用刀切成条状。
3、将猪肉片拌入盐、葱末、蒜末和香油中，备用。
4、将大火烧至四分熟状态的面条放入煮锅中，煮至熟透后捞出晾凉备用。
5、将油茶倒入锅中加入适量的清水，煮沸后放入面条和拌好的猪肉片，煮至面条呈金黄色即可。最后，将碗里的咖啡倒入锅中，搅拌成均匀的液体即可享用。
由此，一碗小清新乡村风味的油茶面便完成啦！她不仅让人们享用到美味的美食，同时也从一定程度上展现了乡村的风貌特色。如此特别的美食，你还没有尝试吗？赶紧试一试吧！
