橄榄油的味道纯正且营养丰富，是现代健康食品的代表之一。它含有多种不饱和脂肪酸，有助于降低血液中的胆固醇，还具有抗氧化作用，在烹饪和调味时都是不错的选择。橄榄油的吃法也很多，以下介绍几种富有创意而美味的方法。
1. 直接食用
橄榄油可以直接食用，不仅能够改善便秘，还能帮助维护身体健康。每天早上喝一汤匙橄榄油，可以有效润肠通便，同时润发美肤。
2. 拌沙拉
沙拉是一个营养丰富而健康的选择，而橄榄油则是沙拉佐料的不二选择，可以既美味又健康。用橄榄油和醋来制作沙拉酱，不仅简单实用，而且更健康美味。
3. 煎蛋煮面
橄榄油的味道比其他油类更浓郁，所以可以在煎蛋、调制面食时使用，令味道更加浓郁且美味，还可以起到美容强身的作用。
4. 烤蔬菜
橄榄油还可以用来烤蔬菜，不仅简单，而且更健康，具有痛风并低脂的功效。把蔬菜放在烤盘上，然后用橄榄油、盐和黑胡椒进行调味，然后烤制25分钟左右即可。
5. 炒菜
橄榄油可以用来炒菜，特别适合炒比较耐煮的蔬菜，如芦笋、西兰花和甜椒等。大火翻炒三分钟左右即可，味道清香可口，滋味无比美味。
6. 烤鸡、腌肉
橄榄油的味道适合烤鸡、腌肉等，可以把鸡肉和腌肉用橄榄油腌制，排档烤制出来，口感香醇，更具健康色彩。
以上，就是究竟如何吃橄榄油的推荐，您可以根据自己的口味和喜好来选择。无论是直接食用，还是拌沙拉煎蛋煮面，橄榄油都是十分美味又健康的选择。
