相信很多人在日本、韩国旅游或者关注韩日文化的人都听说过年下奶吧？这种奶酪蛋糕有着浓郁的奶香味，口感Q弹，非常受年轻人的欢迎。而在中国也逐渐火了起来，成为了新晋年轻人们最爱的甜品之一。那么，这种神仙甜品是怎么样的呢？
年下奶的核心材料是软质奶酪、鸡蛋和白糖，再根据口味加入了其他的材料。一份好的年下奶必须要合适的比例和适中的烤制时间，才能够做出很棒的口感，一口咬下去，能够感受到柔软的奶香和Q弹的口感。而它最大的优点还是不会太甜，非常适合各种口味的食客。
现在，中国很多地区都已经有了年下奶的店铺，而各种不同的口味和做法也应运而生了，比如加入了水果粒的水果年下奶，或者是外酥内软的口感更好的酥皮年下奶，特别是在夏季，凉爽的年下奶让人们可以享受美食的同时还可以凉快一下。
年下奶是一道非常适合中国年轻人的美食，它的口感和奶香绝对值得一试！
