乌鸡汤是一道中式养生汤品，具有滋阴补虚、补肾养肝等功效。其中，乌鸡的蛋白质含量高且易于吸收，对于身体的恢复和修复具有一定的帮助作用。
这里分享一道慢炖乌鸡汤的做法，让更多人了解乌鸡的魅力，也可以一起来尝试制作。
主料：
- 乌鸡一只
- 红枣适量
- 姜片适量
- 枸杞适量
- 淮山适量
- 当归适量
配料：
- 清水适量
步骤：
- 将乌鸡清洗干净，切块备用。
- 红枣、枸杞、姜片、淮山、当归等配料清洗干净备用。
- 将配料和乌鸡放入炖盅中。
- 添加适量清水，炖盅放入炉中慢炖2-3小时。
- 取出炖盅，将汤和配料过滤，倒入碗中即可食用。
小贴士：
1、乌鸡要彻底清洗干净，处理干净鸡毛和内脏。
2、将配料一起放入炖盅中，再加上适量的水，炖煮的时间越长，口感越好。
3、为了方便取出浸泡均匀，在加清水浸泡配料的时候，可以按照自己的口味自由调整。
试试这道慢炖乌鸡汤，带给你陶醉的味蕾享受和身体的养生健康！
