土豆是一种非常普通的蔬菜，但是它的营养价值却不可小觑。土豆富含膳食纤维、钾、镁、维生素B6等营养元素，具有促进代谢、强化肠胃功能、减肥瘦身的作用，特别适合现代人生活中过度劳累，肠胃消化不良等问题。而排骨则富含胶原蛋白和蛋白质，适量食用可以起到滋补强身、改善体质的作用。将这两个成分用炖的方式结合起来，可以得到一道既美味又营养的汤品——土豆炖排骨汤。
下面就是详细的土豆炖排骨汤的制作方法:
主料：土豆、猪排骨
辅料：葱、姜、盐、料酒
步骤:
1.猪排骨清洗干净，放入开水锅中焯水，捞出洗净。
2.土豆去皮切块，葱姜备用。
3.砂锅中放入水，猪排骨和葱姜一起放入锅中，加入适量料酒。
4.烧开后转小火炖煮1小时。
5.加入土豆块，继续小火炖煮1个小时。
6.加适量盐调味即可。
土豆炖排骨汤营养丰富、口感鲜美，深受广大人民群众的喜爱。如果你渴望健康美味，那就不妨试试这款花式吃土豆的方法吧！
