厄瓜多尔白虾是一种非常美味的食品，它肉质鲜美、营养丰富，已经逐渐成为国人餐桌上的美食之一。接下来，小编就为大家介绍一下怎么制作美味可口的厄瓜多尔白虾。
材料：
1、厄瓜多尔白虾500克
2、清水适量
3、葱3根
4、姜1块
5、蒜苗适量
6、盐适量
7、料酒适量
8、胡椒粉适量
9、食用油适量
10、香菜适量
做法：
1、准备食材：葱、姜、蒜苗切末，香菜切碎备用。
2、将厄瓜多尔白虾洗干净后沥干水分备用。
3、锅中水烧开后，加入适量盐、料酒和姜丝，煮沸后放入白虾焯水至变色后捞出备用。
4、热锅凉油，先将蒜苗爆香，再放入葱末煸炒，再放入煮熟的白虾，翻炒片刻。
5、加入适量胡椒粉，慢火炖煮两三分钟，让白虾充分吸收葱、姜、蒜、胡椒粉等调味品的香味。
6、炒好的白虾倒入装盘的碗中，撒上香菜就可以享用了。
