银耳和白果都是非常经典的滋补食材，两者搭配在一起既美味又滋润，非常适合冬天食用。尤其是炒白果，不仅色香味俱佳，还有很多养生的好处。
首先，白果是一种非常好的清热降火的食物，而且味道鲜美。同时，它还有润肺止咳的功效。银耳则是非常适合女性食用的一种食材，其具有滋润皮肤，增强免疫力的作用。两者搭配在一起，更是养生又美味。
做银耳炒白果的时候，可以在白果煮熟之后加入调料，翻炒直至均匀，出锅前撒上一些香菜和花生碎，这样可以增加菜的香气和口感。银耳可以和白果一起焯烫，滋味也非常不错。
总之，银耳炒白果是一道非常适合冬天食用的滋补菜品，既美味又有保健作用。不妨在冬天多吃一点，滋润身体。
