杨梅是中国南方一带普遍种植的水果之一，其中以浙江慈溪杨梅最为著名。慈溪杨梅无论形状、口感、品质均有一定的优势。杨梅味酸甜适口，营养厚实，可以生吃，更是烹制种种美食的主要食材。
慈溪杨梅颜色鲜艳，果实大而丰满，味道鲜美适口，食用后回味无限。它是果酱、果脯、蜜饯等美食的质料之一，也可以做成慈溪杨梅醋和慈溪杨梅酒等。此外，在制作杨梅酒的历程中，杨梅皮也能够被充实验使，制成口感怪异的慈溪脆皮杨梅，这也是慈溪杨梅独具特色之处。
慈溪杨梅不仅口感上佳，而且营养价值也颇高。它含有维生素C、维生素E、胡萝卜素、硒等多种因素，能够美容养颜、提高免疫力、促进血液循环，对极为适合现代人的康健生涯需求。
