材料:
- 糯米粉 300克
- 桂花 适量
- 白糖 200克
- 水 适量
- 植物油 适量
步骤:
- 将桂花用清水浸泡1个小时,之后沥干水分
- 糯米粉筛入碗中,倒入桂花,加水搅拌均匀
- 取一锅加入清水,放置蒸架,将蒸架上铺上湿布并刷上植物油,将搅拌均匀的糯米桂花糊倒入糕盘内,上锅蒸20分钟
- 白糖加水烧开,糖液熬至完全溶解,糖液变为透明,去除泡沫
- 将蒸好的桂花糕倒扣并切成小块,将糖液淋在切好的桂花糕上,完成
原文链接:https://www.sogaad.com/content/h2uwo7of9uoiwi7121xo.html