炎热的夏天，喜欢吃冰品的人格外多，冰粉经常成为大家消暑解暑的利器，而且做起来也很简单。今天我们就为大家带来冰粉的做法与配方视频教程，让你轻松自制冰粉。
冰粉配方
- 冰粉粉：50克
- 水：500克
- 糖：100克
- 生粉：50克
- 手指姜：少许
- 椰浆：适量
- 椰肉：适量
- 花生：适量
冰粉的做法
- 将50克冰粉倒入一个大碗中，加入100克蔗糖和50克生粉，搅拌均匀。
- 将500克水倒入锅中，加入少量手指姜，煮开之后加入蔗糖和冰粉混合物，用打蛋器充分搅拌。
- 继续大火加热，不断搅拌，煮至糖和冰粉都溶解成透明糊状。
- 将透明糊状的液体倒入一个盘中，待冷却后入冰箱冷冻成冰粉。切成块状即可。
冰粉食用方法
将冰粉块放入碗中，加入椰浆、椰肉、花生等喜欢的配料即可食用。
冰粉的营养价值
冰粉中富含碳水化合物、蛋白质、适量的脂肪，能够有效补充身体的热量和能量，增强身体免疫力，缓解饥饿感。
