打卤面是一道非常受欢迎的传统面食，口感Q弹有嚼劲，而且汁水浓郁，十分美味。下面我们来分享一个简单易学的打卤面做法。
主料：
面粉 300g
鸡蛋 1个
水 适量
调料：
甜面酱 适量
蚝油 适量
生抽 适量
老抽 适量
葱花 适量
辣椒油 适量
盐 适量
糖 适量
蒜泥 适量
香菜 适量
做法：
1.将面粉和鸡蛋放入盆中，加适量水和成面团，揉至光滑。
2.面团擀成厚度约2毫米的面片，用刀切成宽约5毫米的面条。
3.将面条放入沸水中煮熟取出，用冷水过凉。
4.将调料倒入碗中，放入适量水调制均匀。
5.将凉拌面码入碗中，将调料拌匀即可。
以上就是简单易学的打卤面做法，希望大家能够成功制作出美味的打卤面。
