西安美食文化源远流长，既有兼具民族特色的地方小吃，也有色香味俱佳的特色小吃。在西安，无论是街头小巷还是豪华宾馆，几乎都有好吃的小吃，让饕餮们大呼过瘾。下面就为你盘点西安小吃攻略前十名！
第一名：肉夹馍。据说，来过西安没有吃过肉夹馍就没来过西安，在西安街头随处可见的肉夹馍是西安独有的一种小吃，用小麦粉做成的软饼子夹上有口感的肉渣，吃起来麻麻辣辣的口感非常独特，是陕西美食的代表。
第二名：凉皮。凉皮也是陕西的传统美食，是一种凉拌面，制作原料是秦岭山区青皮豆、豌豆面、绿豆面等淀粉类原材料。
第三名：泡馍。泡馍是陕西非常特色的食物，小麦发酵后烘烤出一张皮薄内部有弹性的中空饼，又叫馍壳，然后将泡馍切成小丁放入肉汤之中，可以加入肉片、臊子、蒜泥、辣椒等佐料即成。
第四名：烤肉。烤肉或许是陕西人吃肉的一种特殊方式，肉味浓郁，烤得老外都要吃胖啦！
第五名：羊肉泡馍。在西安这个羊肉之乡，以羊肉为原料炖出的汤是非常美味的。
第六名：葫芦头糊塌子。是陕北的传统食品，用面粉制成的蛋糕片儿，软中带韧，健脾开胃。
第七名：蒜泥拌面。特别推荐美食爱好者尝试一下的美食，用鲜蒜泥、芝麻酱、辣椒油等配料制成的酱汁浇在面条上食用，简单美味，勾起了味蕾的回忆。
第八名：榨菜肉丝面。西安人喜欢用清汤打底来制作面条，加上榨菜和肉丝，酸中带辣，十分爽口。
第九名：羊肉串。羊肉串是西北地区的特色美食之一，口感嫩滑香辣，非常适合喜欢吃辣的人尝试。
第十名：酸汤面。酸汤面是陕西有名的风味小吃，肉末、蒜瓣、酸菜，在这道面条上大显身手，每个酸辣口都能轻易勾起你的食欲。
