提拉米苏是一道深受欧美人士喜爱的甜点。相信很多人听到提拉米苏都觉得特别高大上，那个蛋糕的名字就流露出一种高档感，其实，提拉米苏蛋糕很好做，下面请看本文提供的超级简易提拉米苏蛋糕制作详解。
所需材料：
- 无盐奶油 180 克（软化）
- 砂糖 200 克
- 鸡蛋 4 只
- 面粉 200 克
- 泡打粉 1/4 小匙
- 强力咖啡 2 大匙
- 马苏里拉奶酪或鲜奶油 400 克
- 可可粉适量
- 约 12 片手指饼干（可以用吐司代替）
步骤：
- 将奶油和糖混合在一起，打至混合均匀灰白色，糖充分融解，鸡蛋分三次加入；
- 过筛加入面粉和泡打粉，面粉全部加完后再反复拌成蛋糊状；
- 倒入裱花袋，挤成手指形状放入烤盘中，入烤箱烤制至金黄色；
- 强力咖啡冷却后泡成咖啡汁，鲜奶油打发；
- 一层奶酪，一层手指饼干，再加上一层奶酪，摆上剩下的手指饼干；
- 在咖啡汁中蘸一下并淋在手指饼干上，最后在奶酪表面撒上可可粉。
这是一道很简便的甜品，很适合夏季，当然如果你更喜欢传统的提拉米苏蛋糕，可以在制做的过程中使用蛋白和蛋黄分离的方法来加强蛋糕口感，同时也可以用加糖的马苏里拉奶酪代替鲜奶油，以达到更加浓郁的味道。希望大家都能制作成功哦！
