很多人都喜欢在家里做小吃，而蛋糕也是其中之一。但是很多人没有烤箱，所以制作起来非常不方便。那么，今天就来教大家一个用电饭煲就能做蛋糕的方法。
材料：
- 低筋面粉120克
- 砂糖60克
- 动物性油40克
- 牛奶60克
- 鸡蛋2个
- 泡打粉1/4勺
步骤：
1. 先将鸡蛋打散放入碗中，加入糖一起搅拌均匀，至到糖溶化，再加入油，继续搅拌均匀。
2. 将面粉和泡打粉混合筛入到碗中，加入牛奶，继续搅拌，至到均匀无颗粒。
3. 同时，取电饭煲内胆涂上适量的油，倒入混合好的面糊。
4. 将电饭煲调至煮饭档位，盖上盖子，按下煮饭键。
5. 待电饭煲关掉后，再按下煮饭键，再煮15分钟即可。
6. 取出蛋糕，晾凉即可享用。
小提示：
1. 煮蛋糕时，不要打开盖子，避免蛋糕发生回潮。
2. 涂抹电饭煲内胆时，要均匀涂抹避免黏底。
3. 煮饭档位的时间因电饭煲不同而有所区别，可以自行适当调整时间。
