慕斯蛋糕是由慕斯和蛋糕两部分组成，慕斯是法语，是奶油、奶酪、鲜奶、果泥加入果胶，以蛋清、吉利丁制成的软质半凝胶体，轻盈、纯净，口感柔滑，甜味适中。蛋糕则是由面粉、蛋白、奶油等多种食材，经过层层堆叠制成的，口感松软微甜。
它将慕斯和蛋糕的两种不同质感结合起来，还加入了水果等多种口感丰富的配料，令其独具一格。
慕斯蛋糕清新不腻，口感极佳，是夏季分享的不错选择。而且制作方法也很简单，只需要准备好材料，按一定比例混合，然后再放入烤箱即可。如果你想更加丰富自己的口感，还可以在慕斯上加入坚果类食材或者果汁、果酱等。
慕斯蛋糕也是近年来备受追捧的美食，多样的口味和形状，不仅适合各种场合，还非常适合拍照留念。
还在等什么？快尝一尝这款美味而清新的甜品吧！
