蛋奶酒，又称鸡尾酒，是近年来在国内兴起的一种流行饮品。蛋奶酒所含的蛋白质、维生素、矿物质等营养元素，让人们不仅能够品尝醇香美味，还能为身体补充所需的营养，是健康饮食的好选择。
蛋奶酒的制作十分简单，只需用咖啡机、搅拌机等器材搅拌即可。首先准备需要的成分，一份鸡蛋、一份牛奶、一份糖，一份白兰地酒。将鸡蛋、牛奶、糖分别放入搅拌机内，搅拌均匀后加入白兰地酒，继续搅拌至饮料起泡。制作出来的蛋奶酒口感丰富，浓郁馥郁，甘甜可口，让人一口接一口。
作为一种流行的饮料，蛋奶酒有着丰富的品类。在制作方法上，可分为“热鸡尾酒”和“冷鸡尾酒”两大类；在风味口感上，又可分为“酸甜可口型”、“清新果味型”、“醇香芳香型”和“香甜浓郁型”等多种不同类型。无论是在冬季暖身，还是夏季解渴，蛋奶酒都是一款不可多得的佳品。
