佛跳墙(佛跳墙：一道闽南名菜)

2024-01-22 17:23:20 来源：震媛常识网

佛跳墙是闽南地区的一道传统名菜，因用料丰富奇特，色香味俱佳而闻名中外。据说最早的佛跳墙是清朝光绪年间由福建泉州万祥寺供崇祯皇帝食用。当时有一位官员看到帝王品尝佛跳墙时跳墙上山，于是取名佛跳墙。但是这个说法虚无缥缈。