夏天到了，天气炎热，大家都想喝一些清热去火的汤来解暑，今天给大家介绍一款经典汤品——萝卜羊肉汤。萝卜清爽，可以去火、解暑；羊肉滋补，可以补气、补脾。两者一起，不仅味道鲜美，而且有润肺止咳、健脾益气、清热祛火的功效。
下面分享一下做法：
材料：
- 羊肉：500克
- 萝卜：半个
- 姜：3片
- 枸杞：适量
- 盐：适量
做法：
- 羊肉切块，用开水焯水，去掉羊腥味，洗净备用。
- 萝卜去皮，切块。姜切片。
- 把羊肉、萝卜、姜和适量水放入锅中，水要没过羊肉，加入枸杞。
- 大火烧开，撇去浮沫，转小火炖1-2小时。期间加入适量清水。
- 最后放盐调味即可。
萝卜羊肉汤做法简单，几乎没有什么难度，大家可以试着做一下哦！
