如果你去了四川，还不尝一尝这里的美食，那简直是一件非常遗憾的事情。作为一个有着600多年历史文化古城的重庆，它的美食可谓是丰富多样，让人垂涎欲滴。不过，在这里我们要说的是成都美食，成都作为四川省的省会，它的美食也不可忽视。
在成都，每家每户都有自己的入口小吃，美食常街头巷尾，大大小小的食肆就像是这座城市的名片一样，吸引了大批的美食爱好者前来品尝。在成都的小吃中，有许多的美食值得一试，比如臭豆腐、龙抄手、口水鸡、烤鱼、金沙锅等等。如果你对四川美食还不是很了解的话，那么我们就来一场四川美食之旅吧！
1. 龙抄手
龙抄手不同于其他地方的抄手，它的薄皮、多馅，让人吃的欲罢不能，而且它的汤汁也是很不错的。在成都，龙抄手可谓是“大小龙抄手”之说，大的抄手皮薄馅多，小的抄手则馅少皮厚，口感各有千秋。
2. 及第粥
及第粥是成都的特色之一，据说历史可以追溯到唐朝，穿越几百年的及第粥生命周期，如今也成为了成都小吃街上的热门食品之一。及第粥选料考究，用的是草鱼和五花肉的精华，再加上大量的米粉和鸡蛋，经过3个小时的慢火熬煮后，终于呈现出浓郁的汤汁，让人闻之垂涎。
3. 红油炒手
这一道菜品口感较为麻辣浓郁，由于成吨的辣椒和花椒的加入，让它到了夏天也能充满食欲。炒手在成都也是应该是小吃店的标配之一了，柔软的抄手搭配上辣酱，吃起来爽口可口。
4. 牛肉面
牛肉面是成都的另一个特色美食，面是用传统的手工拉面，就像意面一样细而有弹性。在上面浇上煮熟的老牛肉，色香味俱佳，非常好吃。
