运城作为山西省的一个地级市，是一个历史文化名城。这里除了历史人文景点之外，美食也是一大亮点。今天，小编就要为大家介绍一下运城美食中的几道招牌菜，绝对不容错过！
饼条子
饼条子是运城的传统面点小吃，深受当地人民的喜爱。它是由制成的小面团烙制而成的，有烤、煎、炸等多种方式。吃起来口感香脆、外酥里嫩，味道十分美味可口。
刀削面
刀削面是运城的另一特色美食，是用小刀手工削成的面条，因为遵循着一种特定的削面技艺，所以口感特别细腻，隔着面就可以闻到浓浓的面香味，是人们趋之若鹜的美食。
二更面
二更面是运城的另一特色面食小吃。它是一种热销民间早餐，由面条、火腿肠、鸡蛋等多个食材组成。煮熟后，再加上姜汁、麻酱、辣酱等调料，香味扑鼻，口感不错，绝对让你怀念。
以上三道都是运城最受欢迎的传统美食了，有机会来运城一定要尝尝！
