老竹大方，又称巨竹、大尾竹，是世界上最大的竹子品种之一。它主要分布于中国的广西、贵州等地，被誉为中国的“竹王”。老竹大方可长达数十米，直径超过一尺，枝干粗壮坚韧，根系庞大深入土壤。
老竹大方的生长速度非常快，据统计，它的日生长速度可达到几十厘米。竹子以其迅速的生长和独特的形态在世界范围内受到了人们的广泛关注。由于老竹大方的茎秆粗壮而坚韧，所以被广泛应用于建筑、工艺品制作等方面。在民间，老竹大方也有着丰富的神话和寓意，被视为吉祥、长寿的象征。
老竹大方的竹笋是一种珍贵的食材，口感鲜嫩，营养丰富，被誉为“竹中贵品”。它可以用来烹饪各种美食，如竹笋炒肉片、竹笋炖鸡汤等，深受人们的喜爱。
