红豆大红豆芋头是一道极具东南亚风情的甜品，融合了红豆，大红豆和芋头的风味，充满了浓郁的椰浆味道，能够令人顿时回忆起沿海贸易之路、热带风情等诸多东南亚文化特色。
食材准备：
- 红豆、大红豆、芋头各一＜煮熟待用＞；椰浆400ml；糖、盐适量。
甜品制作方法：
- 芋头和红豆分别去皮，洗干净后用开水焯一下约10分钟，取出沥干；
- 将椰浆倒入煮锅里，加适量的糖和盐煮开后调小火，一边搅拌一边放入芋头、红豆和大红豆，煮熟后即可。
制作技巧：
- 椰浆一定要选用新鲜的椰浆。
- 红豆、大红豆、芋头要提前煮熟，不能太软烂，口感会差。
- 煮的过程中，要一边搅拌一边加入食材，这样不容易粘锅。
