盛夏时节,天高气热,偏偏人们的胃口却不大好,又没有食欲尤其是女性。酸甜开胃的青梅,含有丰富营养和酶类,可以帮助我们学研发保护消化系统,增强食欲。而木瓜,可以生津止渴,解暑降火。青梅与木瓜一起作为食材,更是一种清爽美味的解暑饮品。
以下是青梅木瓜汤的制作步骤:
1.准备食材:青梅10个,木瓜1个,冰糖适量。
2.青梅洗干净,连核切成四瓣,放入锅中加水煮沸,转小火煮20分钟后捞出备用。
3.木瓜削去皮,去籽,切成块状,加入清水中煮至煮烂,中途不断搅拌。
4.将煮烂的木瓜过滤掉渣,把汤倒入煮好青梅的锅中,加入适量的冰糖,再次煮沸后立即熄火,放凉后加入冰块即可。
5.最后,把青梅木瓜汤倒入玻璃杯中,加入几片青柠或薄荷叶作为装饰。
这道青梅木瓜汤清爽美味,营养健康,是夏季一道不可错过的美食。轻松缓解身体暑气,满足口腹之欲。