芸豆炒肉是一道家常美味，可以说是小清新的菜色，芸豆的清甜和猪肉的鲜香交织在一起，口感清爽，让人食欲大开。
材料：芸豆丝、猪肉丝、葱姜蒜、生抽、淀粉、油。
做法：
1、将芸豆焯水后放凉，切成丝。
2、将猪肉切成丝，加入淀粉抓匀，待用。
3、葱、姜、蒜切成末，备用。
4、热锅凉油，将葱姜蒜爆香。
5、加入猪肉丝煸炒至变色变硬，加入少量生抽翻炒均匀。
6、加入芸豆丝翻炒，炒至断生即可。
将芸豆炒肉装盘，即可开餐。
芸豆炒肉是一道家常美味，可以说是小清新的菜色，芸豆的清甜和猪肉的鲜香交织在一起，口感清爽，让人食欲大开。
材料：芸豆丝、猪肉丝、葱姜蒜、生抽、淀粉、油。
做法：
1、将芸豆焯水后放凉，切成丝。
2、将猪肉切成丝，加入淀粉抓匀，待用。
3、葱、姜、蒜切成末，备用。
4、热锅凉油，将葱姜蒜爆香。
5、加入猪肉丝煸炒至变色变硬，加入少量生抽翻炒均匀。
6、加入芸豆丝翻炒，炒至断生即可。
将芸豆炒肉装盘，即可开餐。
