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古城之中 品味芳香——古力加那提

来源:震媛常识网

若说新疆这片土地上有多个宝藏,那古力加那提就是其中之一。古城墙围绕下,屋檐上笼罩着翠绿葱茏的葡萄藤,浓郁绵长的果香,将人们带回那个闷热寂静的炎夏。然而一步入狭长的胡同,顿时被芳香沁人心脾的葡萄干引诱,合着一根又一根的小路踩出了自己在小镇中的道路。

在古城里,多家餐饮店以土鸡米饭为主食,其实有不少的店家将葡萄干做成了佐餐小菜。老板充满解释地告诉大家,葡萄干用葡萄酒和胡椒加入大火焯水,不会干巴巴但也不会过于软糯的口感,所以适合放在米饭上拌着吃。

而且,在烹调前,需要先将巨子李泡发开,再将其拌入糖和面团里拌匀,最后上烤架烤制而成。烤好的果干看不到烤制前的水分,口感十分嫩滑的同时,也散发出甜而不腻的香气。

除此之外,店家还提供了各式各样的小吃,从肉汤包子到小吃油条,再到沙雕好玩的雪糕,都全部清一色非常的美味。

在这个古城里,人们无忧无虑的享受着属于自己炎热夏日的小确幸。每一次亲自品尝食物,都是在探究她交织出的属于这里的故事,古力加那提以丰富的历史文化和风趣的风土人情,优雅且淳朴的展现了西域的妙处。

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