家常烤鱼是一道非常受欢迎的家常菜品，它的特点是入口鲜香，口感浓郁，香气扑鼻，色泽诱人，而且制作方法非常简单，适合在家里烹制。下面，我们来分享一下家常烤鱼的做法。
主要材料：草鱼一条，葱姜蒜适量，盐、酱油、料酒、糖、五香粉少许
1、草鱼去鳞、去内脏洗净，沥干水份，表层切几刀。
2、将调料拌匀，然后抹在鱼身上，各个部位都需要抹匀。
3、在鱼身上铺上姜丝和葱段，然后放入烤箱中，以200度烤20分钟左右即可。
4、在烤鱼的过程中，可用勺子沾着烤鱼出来的油，再往鱼身上抹一遍，这样烤出来的鱼更香更鲜美。
5、烤鱼出炉后，上面可以撒一点葱花或者香菜，这样看起来更加诱人。
家常烤鱼是一道非常美味的菜品，做法简单、口感鲜美，非常适合在家里制作。大家可以试着做一做，品尝一下家常美食的味道。
