中国一直是多样化和传统文化典范。然而，人们对黄粉虫的科学研究和市场利用却不为大众所知。黄粉虫，也称黄绵虫、黄粉虫科虫，美国也称为硕爪昆虫，是一种生长在长白山地区，以兰科植物的根茎、花药和花粉为食的昆虫。
黄粉虫的主要营养来源是兰科植物的花粉和根茎。最近十几年，由于黄粉虫具有食疗保健、化妆、生物农药等应用前景，成了易危昆虫类保护研究的重点，目前被列入国家二级保护动物。
生长在高寒草甸的黄粉虫虫体肥大，肉质松软，味道清甜。从生长到成虫需要一年左右，并且都是天然生长，不添加任何激素。在蒙古人像中，黄粉虫曾被誉为“瑰宝”、“珍品”，被蒙古人视为是治疗类风湿、关节炎、糖尿病多种疾病的神奇食物。
