河粉一直以来是广东爱好的美食。
炒河粉的做法根据不同的口味和习惯有不同的做法，下面为大家推荐一些最受欢迎的做法。
材料：
- 河粉（可以依据人数酌情加减）
- 土豆
- 胡罗卜
- 青蒜
- 辣椒
- 蒜末，姜末
- 酱油，盐，糖，味精
步骤：
1.切丁土豆和胡罗卜可以提前切好;2.热锅凉油，放入蒜末，姜末，煸炒出香味;3.放入切好的土豆和胡罗卜翻炒几分钟，待土豆炒半熟的时候放入河粉，继续翻炒;
4.加入适量酱油，糖和盐调味,继续翻炒;
5.参照口感调味后放入青蒜,辣椒，辣椒可以依据口味酌量增加;
6.最后撒上少量味精，搅拌均匀即可。
