煎饼，一道美食。各地不同的做法和口味，每一种都有他独特的魅力。下面，我们就一起来学习下超详细的煎饼做法吧。
材料：
- 面粉250g
- 鸡蛋2个
- 水适量
- 盐适量
- 油适量
- 调料（根据个人口味添加）
步骤：
1. 把面粉放到大碗里，打入两个鸡蛋，加适量的盐和水，搅拌均匀。
2. 将和面好的面团醒发5分钟左右。
3. 把面团分成适量的小份，搓成圆形小面团。
4. 取一小面团，使用擀面杖把它擀成薄饼。
5. 最后，在平底锅加热，倒入适量的油，把薄饼放入锅中，煎熟即可。
温馨提示：
如果想要吃甜的煎饼，可以在面团里加入白糖；如果想要吃咸的煎饼，可以在面团里加入豆腐乳或是芝麻酱等调味料。
