徐州是一个充满了特产美食的都市，有许多的美食让人流连忘返。
下面就给人人先容几种典型的徐州特产。
第一种：徐州牛肉干。徐州牛肉干制作细腻，口感细软，是家庭宴席、送礼佳品。徐州市境内的龙口、铜山、贾汪、鼓楼、泉山等地有22多个农户和企业专业生产干牛肉。
第二种：徐州鸭蛋。徐州鸭蛋味道鲜美，肉质鲜嫩。徐州市于1994年被国家农业部命名为“中国优质鸭产区”，专门用于交通便捷的铜山区域尚有“中国(铜山)鸭之乡”的美誉。
第三种：徐州金丝蟹。徐州金丝蟹身均肥大味汁粘稠、眼光无邪、活力十足。人们吃金丝蟹享受它带给人们的体验和盐渍蛋黄、油炸面筋、清炒芽菜等佐料的特色独具的风味。徐州市独占的“淮扬菜”和金丝蟹的巧妙连系，使“徐州金丝蟹”声名远播。
以上三种徐州特产是很具有代表性的，虽然，尚有许多美食守候着你的挖掘。
