对于梭子蟹，很多人都是非常喜欢的。但是一不小心，就会把梭子蟹留在外面太久，导致螃蟹肉变质，口感也会变得不新鲜。那么，想要梭子蟹新鲜，就需要掌握正确的保存方法。
首先，你需要一个大空调。将橙黄色的梭子蟹放在冷气吹得正好的空调房间里，然后调低温度最好到零度，等待3-4小时，这样就可以保证梭子蟹新鲜了。
如果没有大空调，也可以在地下室或者是阴凉处放置梭子蟹。但是，需要注意的是，一定要放在通风干燥的地方，因为梭子蟹容易吸潮。另外也需要定期给梭子蟹换水，避免水质变质影响口感。
除了以上的方法，使用冰箱冷冻也是一个常见的保存方式。把梭子蟹放在保鲜袋中，然后放入冰箱冷冻，这样可以保证梭子蟹新鲜的时间更长。但是，需要注意的是，不能重复冷冻，否则会导致梭子蟹口感变差。
