许多时刻，孕妇面临许多吃喝的问题，其中不少是由于对自身和胎儿的平安性思量而烦恼。茄子是人们喜欢的蔬菜，但对于孕妇来说，能否食用仍然有待探讨。
孕妇能否食用茄子？
茄子营养厚实，内含有厚实的水分、膳食纤维以及多种维生素、矿物质等有益物质。同时，茄子所含的植物多酚化合物还具有优越的抗氧化作用。对于孕妇来说，适度食用茄子是有益的。
不外，对于容易上火、胃肠不适的孕妇而言，则需要制止在孕期食用过多茄子，以免引起不适等症状。
孕妇食用茄子需要注意什么？
首先，孕妇在进食茄子之前，应该将其充实烹饪。由于茄子自己含有生物碱，若是吃生的茄子，可能会导致不良反映。
其次，在购置茄子时，要选择表皮颜色平均、没有霉斑、黑点的新鲜茄子。
最后，孕妇在食用茄子时，应该注意不要过多，以免引起上火等不适。若是孕妇有延续消化不良及腹泻的症状，应该马上就医。
总结
综上所述，孕妇在孕期可以适度食用茄子，但需要注意购置新鲜的茄子，在备餐历程中加热，制止过多食用。
