阿胶是我国的传统名贵滋补品，早在古代就被视为是扶正祛邪、美容养颜的珍品，可以补血、滋润肌肤、增强免疫力。但是很多人在食用阿胶时都不知道该怎么吃才更健康有效。下面给大家介绍几种阿胶的正确吃法，一起来看看吧！
1. 直接食用
阿胶在滋补养生品中属于具有一定难度的，如果你能克服它的口感问题，直接食用可以最大限度地挖掘其营养价值，而且吸收率最高。
2. 阿胶糕
将阿胶切成小块，炼制成状态较为黏稠的糕状食品，易于口感接受。对于不喜欢阿胶味道的人来说，口感更是极佳。不过注意糯米对身体有些致热，所以只能适量食用。
3. 阿胶膏
加入一定量的糖浆、果汁或者热水搅拌均匀，制成阿胶膏。一般人都能够接受，便于口感接受者，口感类似于果冻，营养更佳吸收。
在选购阿胶时要注意外观、口感、颜色和口感，建议购买纯正的、无添加剂的阿胶，防止受到假货侵害。另外，孕妇、体内上火者和体质虚弱者不要过量食用阿胶，避免对身体造成过大负担。
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