猪肉丸子作为一道大众化的美食，每家每户都有自己做法。今天小编就为大家带来一道丰富多彩、香嫩可口的猪肉丸子的家常做法。
材料：
- 猪肉糜400克
- 干面包屑75克
- 大葱1根
- 姜末20克
- 蒜末20克
- 鸡蛋1个
- 盐、胡椒粉、料酒各适量
步骤：
- 将猪肉糜放入大碗中，加入姜末、蒜末和盐、料酒、胡椒粉。
- 加入鸡蛋和面包屑，搅拌均匀。
- 将大葱切成小颗粒，加入猪肉糜中混合均匀。
- 制作成小丸子，备用。
- 锅中注入适量的清水，放入丸子煮熟。
- 撇去浮沫，翻煮几分钟。
这些香嫩多汁的猪肉丸子可以搭配各种食材食用，如酱油、醋、辣椒油等，口感丰富，下饭绝佳。
