青砖茶，是中国茶叶中的一种，也是中国四大名茶之一。相传南宋茶人陆羽率成群爱茶之人到东岳庙唐楼下，挑选了朝天原毛尖，用龙井竹排篾叶盖在锅顶上，焙到三分毫黄色，结果有古砖味。后来，将这类茶在沙门岛制成扁方形，叫做青砖。
青砖茶的外表呈墨绿几何图案，质地较硬，茶汤橙黄透明，闻之有长石香。传统的青砖茶有着多年陈放，越陈越香，回味绵长的特点。同时，青砖茶也是很好的凉茶，夏日食用可以生津润燥。
青砖茶的制作过程比较繁琐，也需要精湛的工艺，所以产量较少，价格较高。但是，其独特的古香古色和传统制作工艺，在茶叶市场上广受欢迎。同时，青砖茶在陈放过程中会不断地释放出香气和营养物质，是茶友们趋之若鹜的好茶。
