武汉热干面是湖北省的传统特色小吃之一，香辣开胃，深受广大食客的喜爱。这道美食的关键在于面酱，现在我们就来介绍一下制作面酱的方法。
材料：
- 芝麻酱100g
- 香油30g
- 蒜末50g
- 红油豆瓣酱20g
- 酱油20ml
- 陈醋20ml
- 糖20g
- 盐适量
- 开水适量
- 面条
步骤：
- 将芝麻酱和香油混合均匀，备用。
- 将蒜末放入碗中，加入红油豆瓣酱，加入适量的开水搅拌均匀，让其溶化。
- 加入酱油、陈醋、糖、盐，搅拌均匀。
- 加入混合好的芝麻酱和香油，搅拌均匀，调制成面酱。
- 将制作好的面酱与煮好的热干面混合，拌匀即可上桌。
热干面软硬适中，配上香辣可口的面酱，绝对是您日常的美味选择。赶快试试吧！
