食物是人们一样平常生涯中必不行少的，然则食物卫生平安问题也越来越受到人们的关注。食物中毒一直是一个普遍存在的问题，据统计，每年有成千上万的人因食物中毒而殒命，给社会带来了不行估量的损失。
食物中毒是指人们在食用有害菌、有毒物质或植物、动物中毒素等所致的一系列疾病。食物中毒的症状一样平常显示为腹泻、恶心、吐逆等消化系统疾病，严重者甚至会危及生命。
那么，若何制止食物污染问题呢？首先，要注意食物的卫生。注意肉类、蔬菜、水果等食物是否清洁、新鲜，有无异味。其次，注意食物的存储。生食和熟食要脱离存储，稀奇是肉制品一定要保持低温（一样平常在4℃以下），制止变质滋生细菌。严酷控制加工历程中的卫生情形，保证食物不被二次污染。
同时，在一样平常生涯中也要注重个人卫生问题。洗手、消毒是防止食物污染的重要环节。在餐前、饮食后及使用卫生间后都应该举行彻底的清洁卫生。稀奇是在下厨时，建议戴上一次性手套，不随意流汗和打喷嚏。
总之，只有我们每个人都从小事做起，紧抓食物平安问题，增强自我护卫意识，才气让整个社会的食物平安水平获得提高。
