煲仔饭是广东省的一道传统美食，因为它的味道非常的好，所以被很多人所喜爱。同时，它的制作方法也非常的特别，一起来看看吧！
所需材料：
- 瘦肉——柴鱼片，蒸鱼豉油，蚝油，麻油，盐
- 发菜——水发发菜
- 莲藕——莲藕肉丝，蚝油，盐
- 油鸡腿肉——油鸡腿，油麦菜，色拉油，盐
- 香菇——鸡腿，香菇
- 年糕——年糕，萝卜，油菜，花生油，盐，蚝油
煮饭时往锅里加适量的水，放入米和适量的葱姜，大约煮 15 分钟就可以了。 把煮好的饭倒入沙锅里，抹些油，也可以在饭里混入蚝油和麻油。
然后再放入煮好的杂菜，大火焖大约 3 分钟。
再放入蒸好的肉或者腊肠，小火焖 3 分钟左右就好。
趁热时加点蚝油和麻油就可以完美的出锅啦。如果感觉不够香，也可以加点松花蛋或者话梅汁。
