电白美食名闻遐迩，地理位置优越，肥沃的土地和丰富的海鲜资源为电白美食的发展奠定了基础。本文将介绍电白美食的特色和代表菜品。
小吃
电白小吃异香味美，自可口鸡粥到大份干炒牛河应有尽有。而其中最具代表性的当属"电白牛腩王"，它选用新鲜被覆盖着白沙的电白山上的牛肉，烹制时间和火候都极其讲究，吃起来鲜香可口，令人回味无穷。
菜品
海鲜是电白美食的一大特色，烧虾、烧鱼、花甲、海蜇等都是饕客们争相品尝的佳肴。其中最引人瞩目的当属"沙鱼煲"，以电白本地特有的沙鱼为原料，搭配当地特有的马蹄、绿豆等食材，煲出来的汤色浑浊，味道鲜美。电白的烤鸭、烤鹅、经典的鸡粥也值得一试。
