防腐剂是我们生活中不可避免的物质，但防腐剂对人体的影响却备受争议。其实，我们可以通过选择正确的食物和适当的保鲜方法来减少对防腐剂的依赖。
充足的阳光能够帮助食物保持新鲜，不必使用过多的化学防腐剂。尽量选择需要冷藏的食品，新鲜食材最好在两小时内进入冰箱，老化的食材易滋生细菌，导致腐烂。使用密封性良好的容器，也能延长食品的保质期。
除了尽量减少防腐剂的使用外，空气也是一种很好的保鲜剂。适当的通风和加强室内空气流通，能够让食材保持新鲜。此外，空气中的杀菌氧化酶也能帮助清除细菌和异味，让你的食品更加美味。
