扇贝是一种美味的海鲜，常常被用来制作各种料理。下面是一种简单易学的扇贝肉的做法：
- 准备工作：
将新鲜的扇贝清洗干净，去除外壳和内脏，剩下的扇贝肉用清水冲洗干净备用。 - 浸泡：
将扇贝肉放入盐水中浸泡约15分钟，以去腥。然后用清水冲洗干净。 - 腌制：
将扇贝肉放入碗中，加入适量的生姜丝、葱花、料酒、盐和胡椒粉搅拌均匀，腌制30分钟。 - 煎炒：
起锅热油，将腌制好的扇贝肉放入锅中煎炒，直至两面呈金黄色。 - 调味：
最后可以根据个人口味加入适量的蚝油、酱油或者其他调料进行调味。 - 装盘：
将煎炒好的扇贝肉装盘，可以撒上一些葱花或者香菜点缀，即可食用。
希望以上的扇贝肉的做法对您有所帮助，快来试试制作一道美味的扇贝肉吧！
