侯耀文的师傅善于通过挑选咖啡豆和科学的冲泡方法，让每一杯咖啡都达到极致。
首先，他会挑选高品质的咖啡豆，颗粒大小均匀，颜色深度适中，没有瑕疵和掉渣现象，并具有特有的芳香和口感；其次，把挑选出的咖啡豆放到咖啡磨机里磨成中粗度，使得咖啡粉与清水的接触面积更大，让咖啡释放更加丰富的香味和口感；然后，用热水将咖啡粉冲泡而成，冲泡时间为2~3分钟左右，并在冲泡过程中保证水的温度、流速和咖啡豆的品质。
通过以上步骤，侯耀文的师傅成功地做出了一杯香气扑鼻、醇厚回甘的顶级咖啡。如果你也想喝到同样美味的咖啡，可以学习侯耀文的师傅的冲泡方法，或者前往咖啡馆寻找他们的专业师傅。
