现在的天气很适合吃汤圆,尤其是农历的元宵佳节即将到来。汤圆又称元宵,是中国传统节日必不可少的美食之一。以下是一个简单易学的汤圆制作方法,一起来试试吧。
材料:
- 糯米粉100克
- 热水60毫升
- 花生酱适量
- 白芝麻适量
- 糖适量
- 水适量
制作方法:
1.将糯米粉放入碗中,慢慢加入热水搅拌均匀。搅拌后揉成面团,静置5分钟。
2.将花生酱、糖和白芝麻混合搅拌均匀,备用。
3.将面团揉成长条状,切成小小的块。将小块揉成球状,压平,加入花生馅料,搓成个大汤圆。
4.将水煮沸,在锅中放入制作好的汤圆,煮至全部浮起,再煮2分钟即可。
小贴士:将煮好的汤圆过冷水,保证表面不会糊糊的像膏状。