食物级氢氧化钙是一种在食物加工中普遍应用的食物添加剂。它主要用于食物的澄清、酸中和、消毒、保鲜等，能够有用改善食物的质量，而且被国际卫生组织确以为平安无害的食物添加剂。
然而，在使用食物级氢氧化钙时，也必须要遵守一些规章制度。首先，在生产历程中，必须要使用食物级氢氧化钙粉末，而且该粉末必须要相符卫生部划定的《食物添加剂使用尺度》。其次，在使用时，必须要凭证适量使用和正确的方式使用，不能过量使用。最后在运输和贮存时，也必须要遵守相关的规章制度，保证其不受污染和变质。
食物级氢氧化钙虽然是一种平安无害的食物添加剂，然则在使用历程中也必须要遵守上述的规章制度，才气保证其在食物加工中起到优越的作用。
