萝卜丸子是一道美食也是一道养生佳品，低热量、高纤维的萝卜加上富含蛋白质的肉末，营养丰富且口感独特。下面就让我们来看看最简单的萝卜丸子的做法：
【食材】
- 萝卜300克
- 猪肉末100克
- 盐适量
- 料酒适量
- 淀粉适量
- 生姜适量
- 葱适量
【步骤】
- 将萝卜去皮洗净，擦成细丝，撒上少量盐，揉匀腌渍5分钟后拧干水分。
- 预备一小碗水，加入适量料酒和淀粉，搅拌均匀备用。
- 将猪肉末放入碗中，加入少量料酒、生姜和葱拌匀，再加入适量淀粉搅拌均匀备用。
- 将拧干水分的萝卜丝和猪肉末搅拌均匀，搓成小丸子，放在盘中。
- 热锅凉油，将丸子下锅，小火慢炸至金黄即可。
家常简单的萝卜丸子就做好了，除了健康美味之外，还能抵饿，是在家带儿子远足和下班后的健康小享受。快来动手试试吧！
