毛豆，又名黄豆，清热解毒，消肿化湿，是夏季必备的食材。那么，如何才能做出口感嫩滑、味道鲜美的毛豆呢？接下来为大家介绍一道最火的快手毛豆做法。
材料：
- 毛豆500克
- 生姜3片
- 葱1根
- 料酒2茶匙
- 盐适量
- 清水适量
步骤：
- 将毛豆用水冲洗干净。
- 锅内加清水，水开后将毛豆放入焯水，焯水时加入2茶匙料酒，焯水时间不要超过两分钟，捞出待用。
- 锅内倒入适量油，放入生姜和葱煸炒出香味。
- 加入焯水过的毛豆，翻炒均匀，盐调味即可。
这道毛豆做法简单易学，不仅口感好，而且非常健康。快来试一试吧！
毛豆的做法(快手上最火的毛豆做法，简单易学，做出好吃的毛豆)
来源：震媛常识网
