法国蜗牛作为法国的特色美食之一，自从被引入法国文化中后，便成为了法国宫廷贵族的美食享受，如今则成为了法国餐桌上的普遍存在，是品尝法国美食文化的不二之选。
法国蜗牛的制作过程是一门严谨的工艺，需要经过育种、放养、收成、清洗、沸水焯烫、去壳、烹饪等多个环节。食用方法也有很多种，常见的有搭配奶油、大蒜、香葱等佐料烤制后上桌，也有搭配白葡萄酒或者红酒来搭配食用。
据了解，法国蜗牛的营养价值也很高，含有蛋白质、钙、铁、维生素B和有益的微生物等，有助于补充能量、增强记忆力以及增强免疫力等作用。
口感鲜美法国蜗牛：品尝法国文化的美味
来源：震媛常识网
